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  2. 沈陽新東方烹飪學校 沈陽廚師培訓學校 沈陽新東方烹飪
    沈陽新東方烹飪學校 沈陽廚師培訓學校

    24小時咨詢熱線 024-89379333

    滿

    班滿開課

    小班教學開課

    星級酒店

    指導就業工作

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    行業師資團隊

    教學優勢

    酒店實景教學

    專注烹飪教育

    培養復合型人才
    招生對象:

    凡應、往屆初中及以上畢業生,綜合素質高,對烹飪行業有追求和濃厚興趣的學生,均可報名。

    培養目標:

    以培養善管理、懂經營、能創新、會策劃的行政總廚、廚師長、烹飪技術型管理人才為目標。

    專業優勢

    鞏固強化基本功 四大菜系系統學習

    粵菜 | 川菜 | 蘇菜 | 魯菜
    四大菜系系統學習:

    分階段學習四大菜系,包含酒店流行菜、經典名菜、宮廷菜肴、藥膳、意境菜、融合創新菜肴、器皿菜等

    基本功: 認識各式調味品、器皿、灶臺流程、案板流程、菜肴味型,掌握上 漿、掛糊、勾芡等技術、 進行刀法、翻鍋等基本功的訓練。
    食品雕刻: 傳授展臺設計、花鳥、魚蟲、龍鳳、人物、瓜雕等。
    藝術拼盤: 教授學生流行冷菜的制作,傳授象形圍碟、象形冷拼、水果拼盤等。
    綜合部分: 傳授鹵菜、涼菜制作、以及醬鹵烤鴨、各式火鍋、干鍋、鐵板燒、 風味小吃的制作。
    拓展部分: 對于時尚西餐、中西式面點進行部分學習。

    課程優勢

    階段實操教學 手把手解疑答惑

    學生作品
    掌握精髓 獨具特色
    預約來校參觀預約試學名額
    就業優勢

    入學企業定向培養 畢業好工作

    香格里拉酒店

    蘇梅花園 東湖賓館 徐記海鮮 一盞燈 皇冠幸福里 莆田米其林一星餐廳 云海肴 上海和平飯店 喜來登酒店 綠地博瑞酒店

    98%學員都關心的問題

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    學校位置:沈陽市于洪區沈新路141號

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    預計學習時間

    • 3年
    • 2年
    • 1年
    • 其他

    感興趣的專業

    • 廚師專業
    • 西點專業
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