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    產教融合育真才,雙向發力謀新篇|沈陽新東方校長帶隊赴遼河渡口調研交流

    發布時間:2023-11-29 來源:沈陽新東方烹飪學校 閱讀:4109次

    為進一步深化產教融合、校企合作, 探索餐飲市場需求,提升教育教學品質,豐富專業課程教學,優化教學質量,打造更符合企業標準的整理到位、責任到位、培訓到位、執行到位4D情景模擬教室。20231117,在沈陽新東方烹飪學校領導團隊一行前往企業遼河渡口參觀調研。

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    校長等領導一行到達遼河渡口后,受到企業負責人及其下員工的熱烈歡迎,在企業負責人的陪同下,我校領導團隊一行參觀了遼河渡口的餐廳及后廚工作環境,并對各部分進行了詳細的介紹,特別是耐心講解了企業后廚4D廚房管理模式。同時,他們還向我們介紹了企業在食品安全管理、服務標準化管理、菜品標準化管理、設備標準化管理、環境標準化管理以及品牌標準化管理等方面的相關內容

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    本次赴企參觀學習,加強了遼河渡口與沈陽新東方在合作理念、合作方向等方面的交流,增進了對彼此的了解,為雙方以后更寬領域的技能人才培養合作打下基礎,為學校開展校企合作、完善4D管理教學體系、提高學生培養質量等方面提供了借鑒思路。

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    沈陽新東方烹飪學校一直堅持校企合作,共育人才的理念,并與多家大型酒店企業達成校企合作,培養專業烹飪人才。下一步,沈陽新東方將充分運用好本次交流學習的成果,為學生打造更符合企業標準的4D情景模擬教室,充分發揮理實一體化的教學理念,增強學生綜合實踐能力和就業競爭力,讓學生擁有更好的成長平臺,向社會輸出更多烹飪高技能人才。

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